为确保广大师生校内饮食安全，筑牢食品安全防线。近日，陕西省教育厅、陕西省市场监督管理局、陕西省疾病预防控制局联合学校多部门开展2025年陕西省春季开学校园安全检查工作，聚焦幸福校区学生食堂食品安全问题，严把食品安全关，全力守护师生“舌尖上的安全”。

在食品溯源与信息公示方面，重点对从业人员健康证、食堂食品安全经营许可证持有情况进行排查，加强主体责任落实，在源头上把控食品安全风险；在食堂环境卫生方面，对食堂内部各区域进行检查，保持该区域环境卫生干净、整洁。同时，重点排查食品操作间油烟管道、冰箱、消毒柜、炉灶及餐具等设备的清洁与消毒情况。从现场检查结果来看，大部分食品操作间设备清洁度和消毒情况良好，但仍有部分操作间清洁情况有待改善，要求食堂工作人员即刻进行整改；在食品原材料采购、食品储存及留样方面，查看各类食材进货渠道情况，查阅进货台账，保证食材来源规范可靠；对食品储存条件进行检测、记录，确保食材储存标准规范；检查食品留样情况，查验留样记录、粘贴标签的完整性。通过上述检查结果来看，食品原材料采购合理，食品储存符合标准规范，食品留样记录完整。针对检查中发现的采购台账不完善的情况，要求食堂工作人员立即开展整改，确保问题及时清零。

开学后，校园管理部将持续加强部门间联动，继续加大监管力度，落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，用持之以恒的坚守，守护师生们从开学“第一餐”到日常“每一餐”的饮食安全，让校园的每一张餐桌都洋溢着安全与放心的气息，为广大莘莘学子的健康成长和逐梦之旅保驾护航。（记者：周琳/编辑：郭瑞）