为进一步加强学生食堂管理，切实保障师生饮食安全与服务质量，楼观校区于近日组织召开学生食堂工作协调会。校长助理杨欣、后勤保障部相关负责人、育成达公司代表及学生食堂各承包商负责人出席会议，共同围绕食堂安全管理与服务提升展开深入研讨。  

会上，杨欣就食堂安全管理工作提出明确要求：一是严格卫生管控：强化防鼠防虫措施，定期开展环境消杀，确保后厨及就餐区域无卫生死角；二是规范人员管理：落实工作人员持健康证上岗制度，加强日常健康监测与培训；三是完善清洁机制：细化卫生清洁流程，明确责任分工，确保餐具消毒、食材采购、存储等环节合规达标。针对食堂服务优化，杨欣强调，需建立科学管理体系：一是推行奖惩制度：通过“奖优评差”激励优秀档口，对不达标且整改仍不达标者实行退出机制；二是强化监督反馈：定期开展师生满意度调查，结合检查结果动态调整管理措施；三是提升服务意识：倡导文明窗口建设，优化供餐效率与菜品多样性，满足师生多元化需求。  育成达公司代表表示，将协同各承包商严格落实会议要求，细化责任分工，定期开展专项检查与整改。学生食堂承包商负责人一致承诺，将严守安全底线，积极改进服务，为师生营造安全、健康、优质的用餐环境。  

本次会议为校区食堂管理工作明确了方向，为进一步提升餐饮服务效能奠定了坚实基础。后续，楼观校区将持续强化监督落实，推动食堂管理向规范化、精细化迈进。（记者：郭尚文/摄影：张而弛/编辑：郭瑞）